鹽汽水適用范圍是:經(jīng)常在高溫條件下工作的人,也可以在運(yùn)動過后喝這種汽水,來達(dá)到補(bǔ)充體內(nèi)流失掉的鹽分和水分。這種汽水需要在常溫下保存,不能夠接近熱源,也不能在太陽下暴曬。鹽汽水放在冰箱低溫儲存后,口感會更好。
市面上飲料口味眾多,絕大多數(shù)產(chǎn)品是偏甜口,但也有例外存在?!拔乙豢邴}汽水噴死你!”這是某電視劇的經(jīng)典臺詞。在國內(nèi)帶點(diǎn)“鹽”的汽水早在上海盛行,后慢慢受到運(yùn)動愛好者和減肥人群青睞。
九十年代,北京的北冰洋、重慶的天府可樂、沈陽的八王寺、武漢的二廠等飲料品牌先后被百事可樂和可口可樂并購,兩大洋可樂借助七大汽水廠原有的渠道,在全國范圍內(nèi)搶占市場,讓國人普遍接受其可樂配方的口感。正廣和雖然保住品牌,但也暫停汽水的生產(chǎn),轉(zhuǎn)向飲用水賽道,其“鹽汽水”招牌慢慢褪去。
國內(nèi)飲料品牌和新品層出不窮,鹽汽水有很長一段時間似乎沒那么火,是被消費(fèi)者給遺忘了嗎?對老一代上海人來說,這是記憶中汽水該有的味道,從電商平臺上的數(shù)據(jù)來看,上海地區(qū)的鹽汽水銷量仍排在全國。目前,延中是該品類的“銷量好”,去年在上海地區(qū)賣出了1.5億瓶。該品牌在長三角地區(qū)鹽汽水線下市場中占比超過四成,甚至打敗了可口可樂旗下的雪菲力、恢復(fù)汽水業(yè)務(wù)生產(chǎn)的正廣和,連續(xù)多年蟬聯(lián)細(xì)分品類名。
行業(yè)人士表示:相較于可樂、雪碧、美年達(dá)等碳酸飲料,鹽汽水屬于“小眾”飲料,市場規(guī)模較小,消費(fèi)群體主要在江浙滬地區(qū),是個地域特色的單品。好在國貨飲料越來越受到消費(fèi)者的關(guān)注,人們消費(fèi)觀念的改變以及相關(guān)企業(yè)的積極布局,鹽汽水消費(fèi)群體年輕化發(fā)展的趨勢明顯。在激烈的飲料市場競爭中,不少國貨飲料被埋沒,事實(shí)上再好的產(chǎn)品也是需要通過更廣的渠道推向市場,才能在市場占據(jù)一席之地。
上海延中飲料有限公司是滬上早從事飲用水生產(chǎn)的企業(yè)之一。延中經(jīng)典鹽汽水以礦泉水作為原水,運(yùn)用海鹽或巖鹽,通過真空制鹽技術(shù)加工而成,再加入果葡糖漿、檸檬酸等食品添加劑,其口感酸甜清咸,是很多鹽汽水愛好者的心頭好。
上海鹽汽水包裝清新,藍(lán)白相間的簡單純凈包裝,視覺上給人清涼的感覺,滿足夏季消費(fèi)者的喜好。瓶身纖細(xì)修長,似妙齡少女般優(yōu)雅,給人清風(fēng)拂面的清透感覺,看著清涼舒心,喝著清涼透心。
不知各位喝過鹽汽水沒有,鹽汽水是我見過的好喝的碳酸飲料,現(xiàn)在市場上很少見到鹽汽水了,甚是懷念吶。
鹽汽水的口感有點(diǎn)像雪碧,比雪碧稍咸,但是沒有雪碧那么甜。上海和江蘇的一些鋼鐵廠等從事高溫生產(chǎn)的企業(yè)自己研制的名為鹽汽水的飲料,目的是幫助幫助工人們解暑降溫,工人們拿著單位發(fā)的冷飲票就能領(lǐng)到。
當(dāng)初工廠制備鹽汽水是借鑒了蘇聯(lián)的材料,并且征求工人的意見,經(jīng)過多次試驗(yàn)得到的,深受廣大工人們歡迎。烘干機(jī)工人說:從前整天暈洋洋的吃不下飯,喝了鹽汽水,吃飯就多了。大窯上的青年工人說:鹽汽水甜又香,喝了保健康,精神煥發(fā),提高產(chǎn)、質(zhì)量,總路線的光芒萬丈!