物理性質(zhì)：甜蜜素在水中的溶解度較高，幾乎不溶于乙醇、乙醚和苯等有機(jī)溶劑。其熔點(diǎn)較高，通常大于300°C，表現(xiàn)出良好的熱穩(wěn)定性。

在果醬、蜜餞涼果、腌漬的蔬菜、熟制豆類中的大使用量為1.0g/kg。具體用量需根據(jù)食品種類和工藝要求進(jìn)行調(diào)整。

用途：目前，甜蜜素在紡織行業(yè)的應(yīng)用尚未廣泛報(bào)道。但隨著紡織科技的發(fā)展和新型材料的研究，未來可能會(huì)發(fā)現(xiàn)甜蜜素在紡織行業(yè)的新應(yīng)用。

在使用甜蜜素時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格遵循相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品的安全性和合規(guī)性。
甜蜜素雖然甜度高、價(jià)格低，但過量使用可能會(huì)對(duì)食品的整體風(fēng)味和品質(zhì)產(chǎn)生不良影響，因此應(yīng)合理控制用量。

簡介：甜蜜素，化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是一種常用的有機(jī)化合物甜味劑。其甜度約為蔗糖的30至40倍，且價(jià)格相對(duì)較低，因此在食品工業(yè)中有廣泛應(yīng)用。

性狀：甜蜜素通常為白色結(jié)晶性粉末，無臭，味甜，對(duì)光、熱穩(wěn)定，但易受食品本身的氧化、光照等環(huán)境因素而分解降解。其熔點(diǎn)較高，大于300°C。