均質(zhì)機(jī)由均質(zhì)系統(tǒng)、傳動(dòng)系統(tǒng)、潤(rùn)滑冷卻系統(tǒng)和機(jī)架組成。工作時(shí)，通過(guò)柱塞的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，使泵體單向閥芯、閥座開(kāi)啟閉合，并在其內(nèi)部形成高壓液流，高壓液流在通過(guò)均質(zhì)閥的微小間隙時(shí)，受高速?zèng)_擊、擠研、剪切、空穴和湍流等復(fù)合力作用，達(dá)到均質(zhì)乳化和破碎功效。

動(dòng)力潤(rùn)滑裝置可分為壓力油泵潤(rùn)滑系統(tǒng)和自濺式潤(rùn)滑。動(dòng)力系統(tǒng)曲軸采用耐磨球合金鑄鐵材料制做經(jīng)精密加工，同時(shí)在曲軸軸頸表面采用國(guó)際激光表面淬火工藝，其表面硬度為HRC55-60，并形成網(wǎng)狀紋，大大提高并保持了良好的潤(rùn)滑狀態(tài)，從而延長(zhǎng)了幾倍的使用壽命。

高壓均質(zhì)機(jī)
1、采用柱塞水平運(yùn)動(dòng)結(jié)構(gòu)，與柱塞垂直（上下）運(yùn)動(dòng)的實(shí)驗(yàn)機(jī)相比，其柱塞處可噴淋冷卻水，從而延長(zhǎng)柱塞密封圈的壽命。

2、物料泄漏后不會(huì)進(jìn)入郵箱，不會(huì)污染外部工作環(huán)境。

3、傳動(dòng)箱部分的潤(rùn)滑油能夠使連桿、十字頭等得到有效地滑潤(rùn)，再?zèng)]有傳統(tǒng)型設(shè)備每次開(kāi)機(jī)前均需加潤(rùn)滑脂的麻煩工作。

4、立方體型的整體造型，不銹鋼外罩，美觀并且操作方便。

5、工作時(shí)只需1升料就能夠做實(shí)驗(yàn)。

全自動(dòng)均質(zhì)機(jī)
1、可以實(shí)行遠(yuǎn)程控制：該均質(zhì)機(jī)附有一個(gè)電氣控制柜、用于接收前道工序的信號(hào)并控制均質(zhì)機(jī)運(yùn)行，以及均質(zhì)機(jī)壓力的升降。

2、有冷卻水保護(hù)裝置、當(dāng)冷卻水管斷水時(shí)、設(shè)備會(huì)馬上停下來(lái)，起到保護(hù)作用。

3、預(yù)先設(shè)置好一、二級(jí)均質(zhì)所需的壓力，啟動(dòng)設(shè)備后自動(dòng)升高到設(shè)備好的壓力。

4、電控柜上有緊急停止按鈕、用在發(fā)生緊急狀況時(shí)、人工緊急停機(jī)。

5、安全避免操作人員誤操作、很大程度上提高了設(shè)備的只用率。

均質(zhì)壓力越高，發(fā)熱量則越大，高溫會(huì)影響物料的均質(zhì)效果。所以，一般在沒(méi)有降溫措施的情況下，30000psi是壓勻質(zhì)的高壓力。均質(zhì)后的物料，在達(dá)到所需粒徑的同時(shí)，其粒徑的分布應(yīng)具有集中性，不應(yīng)出現(xiàn)粒徑大小從幾十個(gè)納米到幾微米分布相當(dāng)?shù)那闆r，其中均質(zhì)后物料大顆粒的含量尤其需要注意。

高壓均質(zhì)機(jī)以高壓往復(fù)泵為動(dòng)力傳遞及物料運(yùn)送組織，將物料運(yùn)送至作業(yè)閥部分。要處理物料在經(jīng)過(guò)作業(yè)閥的過(guò)程中，在高壓下發(fā)生激烈的剪切、碰擊和空穴效果。從而使液態(tài)物質(zhì)或以液體為栽體的固體顆粒得到超微細(xì)化。均質(zhì)機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、乳品、飲料、制藥、精細(xì)化工和生物技術(shù)等范疇的出產(chǎn)、科研和技術(shù)開(kāi)發(fā)。