一款多功能烤全羊烤乳豬旋轉(zhuǎn)式自動(dòng)控溫?zé)緺t

隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)于生活水平要求標(biāo)準(zhǔn)越來越高，人們對(duì)餐飲業(yè)吃的要求也越來越高，現(xiàn)在一般來講，家庭聚會(huì)或者請(qǐng)客聚餐都要求一些平常見不到的美食，比如烤乳豬，烤全羊，這種整體烤制的食品更需要現(xiàn)場(chǎng)烤制，趁熱用餐，不能提前進(jìn)行加工制作，現(xiàn)在很多餐飲酒店飯店等明檔都配備現(xiàn)場(chǎng)烤制爐具，根據(jù)現(xiàn)在客戶需要，我司提供的這款烤全羊爐，烤乳豬爐，烤羊腿爐外觀美觀大方，可以采用碳或者燃?xì)饧訜岱绞剑苯臃胖迷诓惋嬅鳈n位置，客戶點(diǎn)餐的時(shí)候進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)烤制，大大吸引顧客的目光，而且現(xiàn)場(chǎng)烤制味道飄香，更加吸引顧客，本設(shè)備采用全鋼制作，自動(dòng)控制溫度，三百六十度旋轉(zhuǎn)讓烤制的全羊和烤乳豬烤制的更加均勻，烤制出來的食品色澤鮮艷誘人，是廣大愛吃食客的目標(biāo)。

一個(gè)簡(jiǎn)單實(shí)用餐飲業(yè)餐廳酒店的廚房應(yīng)該怎么進(jìn)行規(guī)劃與設(shè)計(jì)呢？

通常來說，廚房無(wú)論對(duì)于酒店、食堂、社會(huì)餐飲、飯店、美食城、會(huì)所以及各個(gè)單位醫(yī)院食堂等都有無(wú)可或缺的地位，因?yàn)樽怨胖袊?guó)注重“民以食為天”，所以無(wú)論什么時(shí)候要素是解決吃的問題，那么問題來了，一個(gè)廚房的適用性就變得及其重要，正常我們所說的動(dòng)線，操作流程就更加凸顯，新的廚房設(shè)計(jì)公司應(yīng)運(yùn)而生。改變了自古以來的傳統(tǒng)觀念就是壘兩臺(tái)灶就可以做廚房，開飯店的時(shí)代！

那么總體來說廚房應(yīng)該怎么進(jìn)行規(guī)劃和設(shè)計(jì)呢？對(duì)于餐飲酒店群體來講，的時(shí)代，廚房要講究出品快，動(dòng)線優(yōu)，用人少，還要達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，并不是簡(jiǎn)單的自己想用什么買什么的時(shí)代了，很多人不注重廚房的重要性，導(dǎo)致飯店酒店開業(yè)以后才明白，但是后期改造的成本過大，只能將就，這樣大大增加了運(yùn)營(yíng)成本和人員消耗，本來的利潤(rùn)就會(huì)大大流失，結(jié)果就是得不償失，所以廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃就很關(guān)鍵，需要引起每一個(gè)餐飲人重視！

其次就是現(xiàn)在廚房設(shè)備自動(dòng)化程度較高，餐飲集群化也比較嚴(yán)重，無(wú)論餐飲酒店美食城要素就是要滿足用餐人員需求才能讓我們長(zhǎng)期久遠(yuǎn)的運(yùn)行下去，那就關(guān)乎廚房的面積大小，還有滿足不同產(chǎn)品的出餐要求，這樣就對(duì)廚房的要求較高，要用很少的面積人力滿足經(jīng)營(yíng)需求，這就涉及到廚房的空間利用率，而一個(gè)好的廚房設(shè)計(jì)公司就會(huì)把一個(gè)廚房空間整體利用率提到優(yōu)。

再次來說商用廚房排煙管道制作也是很講究的，需要根據(jù)商用廚房設(shè)備爐頭數(shù)量的多少進(jìn)行設(shè)計(jì)，管道的截面大小、廚房排煙的總量、現(xiàn)場(chǎng)的安裝條件等都是決定廚房排煙管道大小的因素，根據(jù)廚房設(shè)備爐具、勘察現(xiàn)場(chǎng)條件，這樣廚房排煙才會(huì)有良好的效果。現(xiàn)在國(guó)家對(duì)于排煙標(biāo)準(zhǔn)也比較高，需要達(dá)到排放三項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，廚房的排煙更不能兒戲，所以各方面都體現(xiàn)廚房設(shè)計(jì)的重要性！

一種熬制骨湯設(shè)備骨泥磨也叫膠體磨，骨頭研磨機(jī)骨頭磨粉機(jī)

骨泥磨多用在丸子、腸類、魚、午餐肉、罐頭、包子、餃子等食品的研磨加工，其優(yōu)點(diǎn)在于經(jīng)骨泥磨研磨后的肉料口感特、色彩鮮嫩、綠色，選用不同型號(hào)的骨泥機(jī)可對(duì)雞、鴨等禽骨、豬牛羊等牲骨、豬皮、牛皮、羊皮、雞皮、大蝦、果蔬、豆類等進(jìn)行研磨。北京永達(dá)浩泰為您提供碎骨機(jī)，骨頭粉碎機(jī)，骨泥磨，膠體磨，骨頭研磨機(jī)，熬制大骨湯設(shè)備。

骨頭粉碎機(jī)碎骨機(jī)

骨泥磨使用

當(dāng)設(shè)備安裝就位連接好電源線后，按如下步驟操作：