用途:在工業(yè)和化工領(lǐng)域,三氯蔗糖的具體應(yīng)用可能相對(duì)較少,但可能作為某些特定產(chǎn)品的添加劑或原料使用。例如,在化工生產(chǎn)中,三氯蔗糖可能用于制備某些高分子材料或作為反應(yīng)中間體。
在飲料中,三氯蔗糖的參考添加量為100~250mg/kg。按照甜度比例計(jì)算,若飲料中蔗糖添加量通常集中在8%~10%,則三氯蔗糖的添加量約為0.013%~0.016%。
用途:在工業(yè)和化工領(lǐng)域,三氯蔗糖的具體應(yīng)用可能相對(duì)較少,但可能作為某些特定產(chǎn)品的添加劑或原料使用。例如,在高溫加工工藝中,如焙烤糕點(diǎn)、高溫滅菌、噴霧干燥、擠壓等食品加工工藝中,三氯蔗糖的穩(wěn)定性和耐高溫性使其成為一種理想的甜味劑。