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中文名稱:煙酸

中文同義詞:3-吡啶甲酸 吡啶-3-甲酸 尼可丁酸 3-吡啶羥酸 3-噼啉酸 VB3 維生素B5

英文名稱:Nicotinic acid

CAS號:59-67-6

EINECS號:200-441-0

分子量:123.11

分子式:C6 H5NO2

化學分子式:C6H5NO2 

含量:99.5%-100.5% 

密度:1.293g/cm3

熔點:234-238℃

沸點:292.5℃ at 760 mmHg

閃點:130.7℃

含量:99%

包裝:牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25kg，還可根據(jù)用戶需要包裝。

特性:煙酸是一種白色或淺黃色晶體或晶體性粉末。無臭或稍帶氣味。味微酸。干燥狀態(tài)極穩(wěn)定，水溶液中亦相當穩(wěn)定。在稀酸或堿性溶液中幾乎分解。

用途:煙酸是一種營養(yǎng)強化劑。煙酸也是一種發(fā)色助劑。煙酸對生物體內(nèi)代謝有重要意義。煙酸一般不易引起缺乏癥。但以玉米之類不含煙酸的食品，或以含煙酸代謝拮抗物質(zhì)的食品為主食時，往往發(fā)生缺乏而導致糙皮病。