關(guān)鍵詞 |
高粱紅廠家,高粱紅生產(chǎn)廠家,高粱紅,食品級高粱紅廠家 |
面向地區(qū) |
品牌 |
其它 |
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主要用途 |
著色劑 |
外觀 |
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來源 |
其它 |
顏色 |
其它 |
主要著色成分 |
高粱紅 |
高粱紅廠家,高粱紅生產(chǎn)廠家,高粱紅,食品級高粱紅廠家,濟寧
一、簡介
以黑紫色或紅棕色高粱（Sorghum vulgare;S.nervosum）種子的外果皮為原料,利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然的紅著色劑.主要成分為芹菜素（apigenin）和櫟精（quercetin）。
二、性狀
棕紅色粉末或顆粒，氣味香甜。含水量40%以上的丙二醇、鹽溶液、不溶于油脂、正己烷 乙酸己酯等非極性溶劑.水溶液呈透明紅棕色，1%水溶液PH7.0-7.5.在酸性和堿性的情況下均可加深紅棕色呈色。對光、熱穩(wěn)定，與金屬離子可形成鉻鹽，色澤鮮艷，染色力強。
三、用途
用途：食品及化妝品添加劑。
用途：果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲等食品的著色。
使用量:一般為0.025G/KG
使用方法:將準確測量的本品置于容器中.逐漸加入適當溫水.并不斷攪拌使之完全溶解.所得溶液即可用于著色。
使用過程中盡量避免或減少， 酸，堿，氧化劑，還原劑，金屬離子，微生物等物質(zhì)的不良影響，并注意免與高溫與暴曬，以防褪色或者變色。
高粱紅廠家,高粱紅生產(chǎn)廠家,高粱紅,食品級高粱紅廠家,濟寧
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