中國李的品種很多，按果形、果皮和果肉色澤可分為黃、綠、紫、紅四大類。按果實(shí)食用期的軟硬可分為水蜜類和脆李兩大類。水蜜類果實(shí)完全成熟后肉質(zhì)柔軟多汁，硬熟時(shí)好，如南華李等。脆李類果實(shí)硬熟時(shí)肉脆汁多，風(fēng)味好，軟熟時(shí)風(fēng)味減退，如潘園李、紅美人李、白美人李、遲蜜李等

李子樹觀賞：樹枝廣展，紅褐色而光滑，葉自春至秋呈紅色，尤以春季為鮮艷，花小，白或粉紅色，是良好的觀葉園林植物。

李子樹苗園地選擇是建立李園、發(fā)展李生產(chǎn)重要的一環(huán)，對(duì)李的生長、結(jié)果、產(chǎn)量及品質(zhì)，管理難易，成本高低都有著重要的影響。選擇園址時(shí)要根據(jù)李樹的生物學(xué)特性和對(duì)自然環(huán)境條件的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)情況和社會(huì)經(jīng)濟(jì)地理?xiàng)l件綜合考慮。一般選擇坡度為5-20°，pH值4.5-8，年平均氣溫在15-20℃，排水良好的緩坡山地建園

李子苗嫁接的過程：因?yàn)檎枘疽话愣际潜容^粗壯的，所以選擇劈接法，同時(shí)這種方式對(duì)于之后的愈合也是比較有利的，接口處愈合的速度回很快同時(shí)成功率也會(huì)很高。在嫁接時(shí)要在砧木芽開始萌動(dòng)或者已經(jīng)萌動(dòng)但是尚未展葉的時(shí)候進(jìn)行。在嫁接天，需要為砧木澆一次水，將砧木的界面用刀削平，之后劈出一個(gè)三厘米左右的劈口，然后將接穗從濕布中取出來，將下面的接口修整成為一個(gè)與劈口所契合的楔形，將上面的芽也只留下倆三個(gè)芽。將接穗插入劈口，對(duì)準(zhǔn)插緊實(shí)。然后用寬塑料布綁緊，一定要將接口的上端都要綁緊實(shí)，因?yàn)檫@樣可以防止水分的揮發(fā)和病蟲害。同時(shí)在嫁接的條件比較干燥的情況下，要將一些沾滿水分的棉球塞在里面，同時(shí)上面用透明的塑料袋套好

李子苗嫁接后的保養(yǎng)：對(duì)于嫁接后的保養(yǎng)，在接芽長到3-5厘米處要剪斷，砧木上留幾片葉，帶接芽萌發(fā)后再進(jìn)行剪砧木。同時(shí)后期應(yīng)該適時(shí)澆水。澆水的時(shí)候也要注意其用量，防止在李出現(xiàn)爛根的狀況，同時(shí)也要對(duì)于樹根的成長也要留意，使其根部發(fā)育茁壯，為日后長成一棵成熟的果樹打下很好的基礎(chǔ)

李屬植物。落葉喬木，高9-12米；樹冠廣圓形，樹皮灰褐色，起伏不平；老枝紫褐色或紅褐色，無毛；小枝黃紅色，無毛；葉片長圓倒卵形、長橢圓形，稀長圓卵形，長6-8（-12）厘米，寬3-5厘米，先端漸尖、急尖或短尾尖，基部楔形，邊緣有圓鈍重鋸齒，常混有單鋸齒；托葉膜質(zhì)，線形；葉柄長1-2厘米，通常無毛；花通常3朵并生；花梗1-2厘米，通常無毛；花直徑1.5-2.2厘米；萼筒鐘狀；核果球形、卵球形或近圓錐形，直徑3.5-5厘米，栽培品種可達(dá)7厘米；核卵圓形或長圓形，有皺紋?；ㄆ?月，果期7-8月